La Buttiga nasce a Piacenza nel 2011, all’interno di una corte del XV secolo, dalla volontà di quattro soci, che decidono di rilevare l’attività iniziata nel 2008.
Il cascinale, con le sue volte in mattoni, i cavalli, le galline, il bellissimo frutteto ed in particolare la stalla, ha visto l’evolversi delle nostre avventure. L’inizio travagliato, un travolgente mix di incoscienza e totale dedizione alla “causa Buttiga”, ci ha visto partecipare a qualsiasi fiera, evento, degustazione, collaborazione, a tutto quello che potesse farci conoscere questo stupendo mondo e viceversa.
Arriviamo a dover lasciare la storica sede (in attesa di progetti futuri…) e a cambiare anche il secondo impianto produttivo. La nuova sede, sempre piacentina, con i nuovissimi macchinari è attiva da Maggio 2022.