Un laboratorio di alta pasticceria che cambia vite
Pasticceria Giotto è molto più di un marchio di pasticceria artigianale: è un progetto di riabilitazione e inclusione sociale nato all’interno del Carcere Due Palazzi di Padova. Da oltre quindici anni, questo laboratorio permette ai detenuti di apprendere l’arte della pasticceria attraverso una formazione professionale, offrendo loro una concreta opportunità di reinserimento nel mondo del lavoro.
Dolci di alta qualità, realizzati con maestria artigianale
Nel laboratorio di Pasticceria Giotto si seguono i rigorosi standard dell’alta pasticceria italiana, utilizzando solo ingredienti selezionati e tecniche tradizionali. Il risultato è una gamma di dolci pregiati, caratterizzati da un perfetto equilibrio tra creatività e precisione.
Un impegno che va oltre la pasticceria
Il successo di Pasticceria Giotto non si misura solo nella qualità dei suoi dolci, ma anche nell’impatto sociale che genera. Grazie a questo progetto, molti detenuti hanno acquisito competenze professionali che hanno permesso loro di trovare lavoro nel settore della pasticceria una volta scontata la pena.
Sviluppo Horeca rappresenta Pasticceria Giotto nel canale B2B, offrendo una distribuzione dedicata ai professionisti della ristorazione nelle province di Roma, Latina e Frosinone. Ristoranti, enoteche, hotel, pasticcerie e locali possono offrire ai loro clienti dolci artigianali d’eccellenza, sostenendo al contempo un progetto etico e innovativo.
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